【Meetgood好課程】2022/9/27 花媽-手作甜點

相信不少人體內都藏著 #烘焙魂,但卻苦於家裡廚房太小、沒有器具、怕做了會失敗而沒有實作。

這種時候,#花媽的手做甜點課程 就是各位的好選擇!

給自己一個下午的時間,到現場體驗甜點製作的樂趣,開啟自己塵封已久的烘焙魂!

 

 

🥞自製手工甜點的好處

✅烘焙有利於發揮創意

  波士頓大學心理和腦科學系副教授Donna Pincus表示:

  「創意的表現和一個人整體的健康有強烈的關係,而無論是畫畫、做音樂或是烘焙,都是一種抒發自己壓力和情緒的出口。」

✅它可以說出你沒有說出口的話

  馬薩諸塞大學心理和腦科學系教授Susan Whitbourne指出:

  「當你為了他人而烘焙,烘焙就成為一種你和對方溝通的方式。」

  「對那些不知道該怎麼表達自己情緒的人來說,做一些甜點送人的同時就表達了他們的愛、感謝或同情。」

  有時候不需要言語,用食物就能夠傳達出你沒有說出口的話。

✅烘焙是正能量的展現

  烹飪藝術治療師Julie Ohana解釋:

  「烘焙需要思考和遵循一個個步驟,思考該怎麼調整食譜的份量,調整適合的口味,做完要送給誰,什麼時候送等等,因此烘焙是讓自己學會想遠一點的好方法。」

  除此之外,英國烘焙大賽的冠軍John Whaite也曾說過:

  「烘焙在對抗躁鬱症時非常有幫助。」

  當你專注在烘焙這件事,你能夠仔細感受到麵粉的觸感,聞到巧克力融化時的香甜,整個過程就是一種正能量的展現,無形中療癒了你的心靈。

✅樹立合作意識

  剛開始學習烘焙時,並非每個環節都能獨自完成,需要分工與合作。這些,無形之中幫助樹立了合作意識。

✅品嘗勞動成果增加自信

  品嘗美味點心時,想到自己也曾參與製作,自豪與自信便油然而生。

  有時候,烤出來的餅乾有點焦,造型有點醜,或者口味有點淡,但因為這是自己做的餅乾,怎麼也比店裡買來的好吃!

  

心動了嗎?

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